Franskbrød

Når det er weekend, nyder vi at have tid til at bage franskbrød eller boller og i weekenden blev det til dette franskbrød.

Opskrift til et franskbrød:

50 g margarine

5 dl mælk

30 g gær

1 tsk salt

2 tsk sukker

1 dl grov mel

ca. 500 g hvdemel

Margarine smeltes i en gryde, mælken tilsættes og varmes op til den er håndvarm, tages af og i en skål, gæren røres ud i den lunkne masse. salt og sukker røres ud og melet tilsættes, æltes til en smidig dej. Stilles til hævning et lunt sted ca 20-30 min. Puttes i en franskbrød form, pensles med mælk og drysses med birkes. Efterhæver ca 15 min, bages ved 200 grader i 20-30 min. 

God fornøjelse og dejlig aften derude!!!