Muffins med ribs:
12 stk.
3 æg
3 dl sukker
125 g kokosmel
2 tsk vanilje sukker
100 g smeltet margarine
3 dl hvedemel
2-3 dl ribs røde + hvide
Æg og sukker piskes godt, hvorefter de andre ting vendes i, undtagen ribsene. Dejen fordeles i 12 muffins forme og ribsene prikkes ned oveni.
Bages ved 190 C i ca 15 min, efter afkøling pyntes med friske ribs.
Bliver helt god til opskrifter med ribs og syntes det er temmelig sjovt at udfordre sig selv på den måde. Men hvis du har en god opskrift, så del endelig!!
Rigtig god aften derude.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar